TV  Köche sagen Gute  Italienische Pasta & Wein  bekommt der Gast bei Mimo.

Besuch vom Meister TV Koch  Stefan Marquard.

 

Horst Trippel einer der Besten Tatu Künstler in Deutschland besucht Mimo .

http://www.facebook.com/horst.trippel?fref=ts

 

Steffen Henssler von Henssler & Henssler

Inkasso Henry eine Legende vom Kiez

Bekannt durch RTL ...VOX...ARD  sagt Mimo ist die Nr. 1 bei Pasta in Hamburg !

Dj Tomekk zu Gast bei Mimo s Trattoria Italia.j

20 Jahre Dj  Tomekk

Map

C.J  Taylor zu Gast bei Mimo . Der Ex Frontman und Sänger der Band RAPSOUL und  Wirtin Eda aus dem Pineta .

Die perfekte Bolognese bei Mimo.

Wir haben lange diskutiert. Gemischtes Hack oder lieber Rinderhack? Nur Tomaten oder auch Tomatenmark? Speck - ja oder nein? Und wenn ja, warum? Nimmst du Zwiebeln oder Knoblauch? Zwiebeln und Knoblauch! Knollen- oder Staudensellerie? Knolle. Bloß keine Sahne zum Schluss! Doch, das macht die Soße so schön sämig. Und wie lange schmoren? Lange. Sehr lange!!! Aber der Aufwand lohnt sich. Denn nur so verbinden sich alle Zutaten gut zur aromatischen und sämigen Soße.

Es war nicht einfach der Küchen Chef Mimo macht die beste aller möglichen Bolognesen. Die Bolognese, mit der wir alle glücklich sind. Sie ist einfach zuzubereiten, die Zutaten sind gut zu bekommen, und sie schmeckt perfekt.

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#1   joyE-Mail05.07.2011 - 05:16
Also Ich war vor ca 2wochen bei Mimo . Und es hat mir super geschmeckt , mein Freund hat mir noch 1 Rose geschenkt . Der Abend war einfach wunderbar I <3 St.Pauli

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Die Welt 12.05.12

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